glycemic load

Glycemic Load ( GL )
بار قندی یا بار گلیسمی
عددیست برای تخمین اینکه ماده خوراکی چه اندازه سطح قند خون فرد را پس از خوردن آن بالا می برد.
( ترکیب شاخص گلیسمی و مقدار کربوهیدرات مصرفی برای سنجش اثر واقعی بر قند خون )

بار قندی خون

glycemic load ( تغذیه )
واژه مصوب: بار قندخونی
تعریف: حاصل ضرب نمایۀ قندخونی غذا در میزان کربوهیدرات موجود در آن