عبارت gluten and nut free یعنی:
�فاقد گلوتن و فاقد مغزهای آجیلی�
Gluten - free = بدون گلوتن؛ مناسب افرادی که به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن مبتلا هستند.
Nut - free = بدون مغزهای آجیلی؛ یعنی محصول حاوی مغزهایی مانند بادام، گردو، فندق، پسته، بادام هندی، گردوی آمریکایی ( pecan ) ، ماکادمیا و. . . نیست. این عبارت معمولاً برای افرادی که آلرژی به مغزهای آجیلی دارند اهمیت دارد.
... [مشاهده متن کامل]
بنابراین اگر روی یک محصول نوشته باشد Gluten and Nut Free، یعنی آن محصول نه گلوتن دارد و نه مغزهای آجیلی. البته اگر آلرژی شدید دارید، بهتر است برچسب را هم بررسی کنید، چون گاهی روی محصول نوشته می شود: "May contain traces of nuts" ( ممکن است آثار جزئی مغزهای آجیلی به دلیل تولید در کارخانه مشترک وجود داشته باشد ) .
�فاقد گلوتن و فاقد مغزهای آجیلی�
Gluten - free = بدون گلوتن؛ مناسب افرادی که به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن مبتلا هستند.
Nut - free = بدون مغزهای آجیلی؛ یعنی محصول حاوی مغزهایی مانند بادام، گردو، فندق، پسته، بادام هندی، گردوی آمریکایی ( pecan ) ، ماکادمیا و. . . نیست. این عبارت معمولاً برای افرادی که آلرژی به مغزهای آجیلی دارند اهمیت دارد.
... [مشاهده متن کامل]
بنابراین اگر روی یک محصول نوشته باشد Gluten and Nut Free، یعنی آن محصول نه گلوتن دارد و نه مغزهای آجیلی. البته اگر آلرژی شدید دارید، بهتر است برچسب را هم بررسی کنید، چون گاهی روی محصول نوشته می شود: "May contain traces of nuts" ( ممکن است آثار جزئی مغزهای آجیلی به دلیل تولید در کارخانه مشترک وجود داشته باشد ) .