gauchos

( گاوچو ) به گله داران سنتی و سوارکاران منطقه پامپا در آمریکای جنوبی، به ویژه آرژانتین، اروگوئه و بخش هایی از برزیل گفته می شود. آن ها نمادی از فرهنگ و هویت این مناطق هستند و اغلب با مهارت هایشان در سوارکاری، دامداری و زندگی در فضای باز شناخته می شوند.