garde manger

/ˈɡɑːrdˈmeɪndʒər//ˈɡɑːdˈmeɪndʒə/
(در رستوران و آشپزخانه ی کشتی و غیره) آشپز خوراک سرد (تهیه پیش خوراک و پس خوراک و ماهی سرد و غیره به عهده ی اوست)، سرد خانه اشپز خانه، اشپز متصدی سرد خانه

پیشنهاد کاربران

آشپز سالاد و غذاهای سرد
مسئول آماده کردن سالاد، ساندویچ، مزه، دسرهای سرد و غذاهایی که پخت نمی خوان.
مثال: The garde manger arranged a beautiful charcuterie board.
آشپز غذاهای سرد یه تخته مزه زیبا چید.

بپرس