friabilimeter

friabilimeter ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: خُردایی سنج
تعریف: افزاره ای برای بررسی کیفیت مالت براساس تجزیه پذیری ترکیبات دیوارۀ یاخته ای درون دانۀ مالت