food security

2. امنیت تغذیه ای: امنیت تغذیه ای فراتر از امنیت غذایی است و بر کیفیت، تنوع و کفایت رژیم غذایی برای برآوردن نیازهای غذایی فردی تأکید دارد. این تمرکز بر حصول اطمینان از دسترسی افراد به یک رژیم غذایی متعادل و مغذی است که نیازهای غذایی خاص آنها را برای سلامتی و رفاه مطلوب برآورده می کند. امنیت تغذیه ای نه تنها به کمیت غذا، بلکه محتوای مواد مغذی آن و توانایی افراد در استفاده و جذب آن مواد مغذی را نیز در نظر می گیرد. عواملی مانند در دسترس بودن مواد مغذی، فراهمی زیستی، تنوع غذایی و ترجیحات فرهنگی را در نظر می گیرد.
به طور خلاصه، در حالی که امنیت غذایی اساساً بر در دسترس بودن و دسترسی به غذا متمرکز است، امنیت تغذیه ای کیفیت و کفایت ( کمیت ) رژیم غذایی را از نظر برآوردن نیازهای غذایی خاص در نظر می گیرد. هدف امنیت تغذیه ای اطمینان از دسترسی افراد به یک رژیم غذایی متنوع و مغذی است که سلامتی را ارتقا می دهد و از کمبودهای تغذیه ای جلوگیری می کند.