food biochemistry

پیشنهاد کاربران

food biochemistry ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: زیست‏شیمی مواد غذایی
تعریف: مطالعۀ واکنش های زیست شیمیایی و سوخت‏وساز مواد غذایی در بدن