flavour note ( علوم و فنّاوری غذا - قهوه پژوهی )
واژه مصوب: طعم یاد
تعریف: یکی از ویژگی های متمایز طعم های گوناگون قهوه که در هنگام چشیدن آن احساس می شود
واژه مصوب: طعم یاد
تعریف: یکی از ویژگی های متمایز طعم های گوناگون قهوه که در هنگام چشیدن آن احساس می شود