flavour enhancer

flavour enhancer ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: بهبوددهندۀ عطر و طعم
تعریف: مادۀ افزودنی فاقد عطر و طعم یا دارای عطر و طعم کم که برای افزایش عطر و طعم مادۀ غذایی به آن اضافه می شود