fermented food ( تغذیه )
واژه مصوب: غذای تخمیری
تعریف: غذاهایی که با دخالت ریزاندامگان های مفید تخمیر می شوند|||متـ . محصول تخمیری fermented product
واژه مصوب: غذای تخمیری
تعریف: غذاهایی که با دخالت ریزاندامگان های مفید تخمیر می شوند|||متـ . محصول تخمیری fermented product
ترجمه لغوی آن �غذای تخمیر شده� هست. و شامل غذاهای مختلفی می شود مثل ماست و حتی نان. احتمالا شامل ترشیجات و شوریجات نیز بشود مثل زیتون شور که در آب نمک قرار می دهند.