بلغور نیم پخته گندمغذایی است که از غلات گونه های گندم خاصی تشکیل شده است ، خشک شده فروخته می شود و با پختن در آب تا نرم تهیه می شود. به صورت ساده خورده می شود یا غالباً به عنوان ماده ای در سالادها ، سوپ ها و سایر غذاها مورد استفاده قرار می گیرد+ عکس و لینک
