evaporated milk

/ɪˈvæpəˌretədˈmɪlk//ɪˈvæpəreɪtɪdmɪlk/
(شیری که با تبخیر حدود نیمی از آب خود را از دست داده است) شیر تغلیظ شده، شیر غلیظ، شیر وشمیده (با شیر غلیظ و شکردار condensed milk فرق دارد)، شیری که بوسیله تبخیرغلیط شده است

بررسی کلمه

اسم ( noun )
• : تعریف: thick unsweetened canned milk made by evaporating some of the water from whole milk.

انگلیسی به انگلیسی

• condensed milk, milk thickened by taking off some of the water by evaporation
evaporated milk is thick unsweetened milk from which some water has been removed.

پیشنهاد کاربران

evaporated milk ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: شیر تبخیری
تعریف: شیری که با حرارت دادن، بخشی از آب آن تبخیر و پس از بسته‏بندی در قوطی، در دَمفشار سترون شود

بپرس