enzymatic site

تخصصی

[صنایع غذایی] جایگاه فعال آنزیم : به نقطه ای از سطح مولکول آنزیمی اطلاق میشود که بستره (سوبسترا) به آن میچسبد.

پیشنهاد کاربران

بپرس