energy value

energy value ( تغذیه )
واژه مصوب: ارزش کارمایه‏ای
تعریف: انرژی ای که به صورت بالقوه در مواد غذایی وجود دارد و با استفاده از روش های گرماسنجی مستقیم و غیرمستقیم قابل اندازه‏گیری است|||متـ . ارزش انرژی

مقدار انرژی