earl grey tea

در نتیجه چایی به رنگ سیاه و با طعم شیرین به دست می آید

این چای، اسم خودش را از یکی از نخست وزیران انگلستان به اسم �ارل چارلز گری� ( Earl Charles Grey ) گرفته است که از سال 1830 تا 1834 نخست وزیر بریتانیا بود. این شخص برای اولین بار عصاره ی برگاموت را به چای سیاه اضافه کرد