drinking yoghurt

تخصصی

[صنایع غذایی] دوغ : ماست کم چربی که با آب رقیق شده و باشد یا ماستی که مواد جامد آن کم و چسبندگی آن آن کمتر از ماست معمولی است

drinking yoghurt ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: نوش ماست
تعریف: مـاسـتی که گـرانروی آن را به حـدی کاهش دهند که در آن لخته وجود نداشته باشد