double drum dryer ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: خشک کن دوغلتکی
تعریف: نوعی خشک کن غلتکی، با دو غلتک نزدیک به هم که در جهت هم می چرخند و فاصلۀ بین آنها ضخامت لایۀ مواد غذایی بر روی سطح غلتک را مهار می کند
واژه مصوب: خشک کن دوغلتکی
تعریف: نوعی خشک کن غلتکی، با دو غلتک نزدیک به هم که در جهت هم می چرخند و فاصلۀ بین آنها ضخامت لایۀ مواد غذایی بر روی سطح غلتک را مهار می کند