defrosting

تخصصی

[نفت] یخ زدایی

پیشنهاد کاربران

یخ زدایی کردن، از حالت یخ خارج کردن
defrosting mince: گوشت چرخ کرده را از حالت یخ زده خارج کردن، یخ گوشت چرخ کرده را آب کردن ( جهت آماده سازی برای پخت و پز )
defrosting ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: برفک‏زدایی
تعریف: ذوب کردن یخ و برفک تشکیل‏شده بر روی قسمت سردکنندۀ یخ‏زن ها