cryovac

cryovac ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: بسته بندی زم خلئی
تعریف: فرایند بسته بندی مواد غذایی ازجمله گوشت در پوشش های پلاستیکی، تحت خلأ و دمای بسیار پایین