سبزیجات چلیپائی یا سبزیجات صلیبی یا سبزیجات کروسیفروس به عنوان گیاهان خوراکی، در علم تغذیه، گروه بزرگ از گیاهان متنوع هستند و دارای طعم های قوی هستند. از این واژه به اصطلاح لاتین صلیب گرفته شده است زیرا
... [مشاهده متن کامل]
... [مشاهده متن کامل]
شکوفه های این گیاهان شبیه به صلیب است. انواع کلم ها به این دلیل چلیپایی نامگذاری شده اند که گل آنها شبیه صلیب هستند. در مقاله های عمومی، معمولاً منظور کلم بروکلی، جوانه بروکسل، کلم، گل کلم و کیل ( kale ) هستند.