conjugated fatty acid ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: اسید چرب مزدوج
تعریف: همپار اسیدهای چرب چنداشباع نشده ای که حاوی دست کم دو پیوند دوگانه است که یک پیوند ساده در میان آنها قرار دارد
واژه مصوب: اسید چرب مزدوج
تعریف: همپار اسیدهای چرب چنداشباع نشده ای که حاوی دست کم دو پیوند دوگانه است که یک پیوند ساده در میان آنها قرار دارد