confectionery cream

پیشنهاد کاربران

confectionery cream ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: خامۀ قنادی
تعریف: نامیزۀ روغن در آب یا آب در روغن که از آن عمدتاً به عنوان پُرکننده در فراورده های قنادی استفاده می کنند