cocoa butter extender ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: گسترده ساز کرۀ کاکائو
تعریف: نوعی معادل کرۀ کاکائو که نمی توان به هر میزان آن را با کرۀ کاکائو مخلوط کرد
واژه مصوب: گسترده ساز کرۀ کاکائو
تعریف: نوعی معادل کرۀ کاکائو که نمی توان به هر میزان آن را با کرۀ کاکائو مخلوط کرد