فیله سوخاری مرغ، نوار سوخاری مرغ، انگشتیِ مرغ
تفاوت و نکات مهم
• به نوارهای باریک گوشت سینهٔ مرغ گفته می شود که در آرد یا پودر سوخاری پوشانده شده و سپس سرخ یا در فر پخته می شوند. برخلاف نام آن، از انگشت تهیه نمی شود؛ نام آن فقط به شکل باریک و انگشت مانند این غذا اشاره دارد.
... [مشاهده متن کامل]
• با **chicken nuggets** تفاوت دارد. **Chicken nuggets** معمولاً از گوشت مرغ چرخ کرده یا فرآوری شده تهیه می شوند، اما **chicken fingers** معمولاً از تکه های کامل سینهٔ مرغ یا فیلهٔ مرغ درست می شوند.
• با **chicken tenders** تفاوت دارد. **Chicken tenders** از بخش طبیعی و نرمِ زیر سینهٔ مرغ ( tenderloin ) تهیه می شوند، در حالی که **chicken fingers** به شکل برش اشاره دارد و ممکن است از هر قسمت سینهٔ مرغ بریده شده باشند. با این حال، در بسیاری از رستوران ها این دو نام به جای یکدیگر استفاده می شوند.
• با **fried chicken** تفاوت دارد. **Fried chicken** معمولاً شامل تکه های استخوان دار مرغ است، اما **chicken fingers** بدون استخوان و به شکل نوارهای باریک سرو می شوند.
• این اصطلاح در فست فودها، رستوران ها، منوهای کودکان و غذاهای آمریکای شمالی بسیار رایج است.
کاربردهای رایج
chicken fingers with fries = فیله سوخاری مرغ با سیب زمینی سرخ کرده
crispy chicken fingers = فیله سوخاری مرغ ترد
chicken fingers and dipping sauce = فیله سوخاری مرغ با سس دیپینگ
تفاوت و نکات مهم
• به نوارهای باریک گوشت سینهٔ مرغ گفته می شود که در آرد یا پودر سوخاری پوشانده شده و سپس سرخ یا در فر پخته می شوند. برخلاف نام آن، از انگشت تهیه نمی شود؛ نام آن فقط به شکل باریک و انگشت مانند این غذا اشاره دارد.
... [مشاهده متن کامل]
• با **chicken nuggets** تفاوت دارد. **Chicken nuggets** معمولاً از گوشت مرغ چرخ کرده یا فرآوری شده تهیه می شوند، اما **chicken fingers** معمولاً از تکه های کامل سینهٔ مرغ یا فیلهٔ مرغ درست می شوند.
• با **chicken tenders** تفاوت دارد. **Chicken tenders** از بخش طبیعی و نرمِ زیر سینهٔ مرغ ( tenderloin ) تهیه می شوند، در حالی که **chicken fingers** به شکل برش اشاره دارد و ممکن است از هر قسمت سینهٔ مرغ بریده شده باشند. با این حال، در بسیاری از رستوران ها این دو نام به جای یکدیگر استفاده می شوند.
• با **fried chicken** تفاوت دارد. **Fried chicken** معمولاً شامل تکه های استخوان دار مرغ است، اما **chicken fingers** بدون استخوان و به شکل نوارهای باریک سرو می شوند.
• این اصطلاح در فست فودها، رستوران ها، منوهای کودکان و غذاهای آمریکای شمالی بسیار رایج است.
کاربردهای رایج
chicken fingers with fries = فیله سوخاری مرغ با سیب زمینی سرخ کرده
crispy chicken fingers = فیله سوخاری مرغ ترد
chicken fingers and dipping sauce = فیله سوخاری مرغ با سس دیپینگ
یک نوار باریک از گوشت مرغ به ویژه از سینه، با آرد سوخاری یا خمیر پوشیده شده و سرخ شده.
فیله مرغ سوخاری
فیله مرغ سوخاری که اکثر در فست فود ها موجود است با نام های دیگه هم مثل chicken tenders, chicken goujons, chicken strips chicken fillets هم شناخته میشود.