کابلر گیلاس
📌 تفاوت و نکات مهم:
• به نوعی دسر پخته گفته می شود که از گیلاس پخته شده ( معمولاً همراه با شکر ) تشکیل شده و روی آن با خمیر بیسکویتی، خمیر کیک یا خمیر شیرینی پوشانده و سپس در فر پخته می شود. این دسر معمولاً به صورت گرم سرو می شود.
... [مشاهده متن کامل]
• با cherry pie ( پای گیلاس ) تفاوت دارد. در cherry pie، مواد داخل یک پوسته کامل یا دو لایه خمیر پای قرار می گیرند، اما در cherry cobbler، روی میوه با تکه های خمیر پوشانده می شود و معمولاً پوسته زیرین ندارد.
• با cherry crisp ( کریسپ گیلاس ) متفاوت است. در cherry crisp رویه از مخلوط آرد، کره، شکر و اغلب جو دوسر تهیه می شود و پس از پخت بافتی ترد پیدا می کند، در حالی که رویه cherry cobbler نرم تر و شبیه بیسکویت یا کیک است.
• این دسر اغلب همراه با بستنی وانیلی یا خامه سرو می شود و یکی از دسرهای سنتی آمریکای شمالی به شمار می رود.
کاربردهای رایج:
cherry cobbler = کابلر گیلاس
homemade cherry cobbler = کابلر گیلاس خانگی
warm cherry cobbler = کابلر گیلاس گرم
📌 تفاوت و نکات مهم:
• به نوعی دسر پخته گفته می شود که از گیلاس پخته شده ( معمولاً همراه با شکر ) تشکیل شده و روی آن با خمیر بیسکویتی، خمیر کیک یا خمیر شیرینی پوشانده و سپس در فر پخته می شود. این دسر معمولاً به صورت گرم سرو می شود.
... [مشاهده متن کامل]
• با cherry pie ( پای گیلاس ) تفاوت دارد. در cherry pie، مواد داخل یک پوسته کامل یا دو لایه خمیر پای قرار می گیرند، اما در cherry cobbler، روی میوه با تکه های خمیر پوشانده می شود و معمولاً پوسته زیرین ندارد.
• با cherry crisp ( کریسپ گیلاس ) متفاوت است. در cherry crisp رویه از مخلوط آرد، کره، شکر و اغلب جو دوسر تهیه می شود و پس از پخت بافتی ترد پیدا می کند، در حالی که رویه cherry cobbler نرم تر و شبیه بیسکویت یا کیک است.
• این دسر اغلب همراه با بستنی وانیلی یا خامه سرو می شود و یکی از دسرهای سنتی آمریکای شمالی به شمار می رود.
کاربردهای رایج:
cherry cobbler = کابلر گیلاس
homemade cherry cobbler = کابلر گیلاس خانگی
warm cherry cobbler = کابلر گیلاس گرم
