chain - breaking antioxidant ( شیمی )
واژه مصوب: پاداُکسندۀ زنجیره شکن
تعریف: نوعی پاداکسنده که می تواند از راه واکنش با رادیکال های آزاد انتشاریابنده واکنش زنجیره ای اکسایشی را متوقف کند و محصولات غیرفعال یا محصولاتی با فعالیت کاهش یافته تولید کند
واژه مصوب: پاداُکسندۀ زنجیره شکن
تعریف: نوعی پاداکسنده که می تواند از راه واکنش با رادیکال های آزاد انتشاریابنده واکنش زنجیره ای اکسایشی را متوقف کند و محصولات غیرفعال یا محصولاتی با فعالیت کاهش یافته تولید کند