cannery indicator ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: نشانگر سترونی
تعریف: ریزاندامگان هایی مقاوم که، به عنوان مـحـک آلــودگـی یا سلامت میـکربی یـک مـادۀ غذایی، وجود و تعداد آنها در مادۀ غذایی سنجش یا پایش می شود
واژه مصوب: نشانگر سترونی
تعریف: ریزاندامگان هایی مقاوم که، به عنوان مـحـک آلــودگـی یا سلامت میـکربی یـک مـادۀ غذایی، وجود و تعداد آنها در مادۀ غذایی سنجش یا پایش می شود