brew time ( علوم و فنّاوری غذا - قهوه پژوهی )
واژه مصوب: مدت دم آوری
تعریف: مدت زمانی که، در حین دم آوری، آب و قهوه با یکدیگر تماس دارند |||متـ . مدت تماس 2 contact time
واژه مصوب: مدت دم آوری
تعریف: مدت زمانی که، در حین دم آوری، آب و قهوه با یکدیگر تماس دارند |||متـ . مدت تماس 2 contact time