پنیرهای پُرطعم، پنیرهای با طعم قوی، پنیرهای تند و قوی مزه
تفاوت و نکات مهم
• Bold cheeses به پنیرهایی گفته می شود که طعم، عطر یا مزه ای بسیار قوی و شاخص دارند. منظور از bold در اینجا �جسورانه� نیست، بلکه �پررنگ، قوی و نافذ� از نظر طعم است.
... [مشاهده متن کامل]
• با mild cheeses تفاوت دارد. Mild cheeses طعمی ملایم و لطیف دارند، اما bold cheeses طعمی قوی، تند یا پیچیده دارند.
• با aged cheeses تفاوت دارد. Aged cheeses به پنیرهای کهنه یا رسیده اشاره دارد. بسیاری از آن ها طعم قوی دارند، اما هر پنیر رسیده ای لزوماً جزو bold cheeses محسوب نمی شود و برعکس.
• این عبارت بیشتر در آشپزی، منوهای رستوران، نقد غذا و توصیف انواع پنیر به کار می رود.
کاربردهای رایج
a selection of bold cheeses = مجموعه ای از پنیرهای پُرطعم
bold cheeses with red wine = پنیرهای پُرطعم همراه با شراب قرمز
تفاوت و نکات مهم
• Bold cheeses به پنیرهایی گفته می شود که طعم، عطر یا مزه ای بسیار قوی و شاخص دارند. منظور از bold در اینجا �جسورانه� نیست، بلکه �پررنگ، قوی و نافذ� از نظر طعم است.
... [مشاهده متن کامل]
• با mild cheeses تفاوت دارد. Mild cheeses طعمی ملایم و لطیف دارند، اما bold cheeses طعمی قوی، تند یا پیچیده دارند.
• با aged cheeses تفاوت دارد. Aged cheeses به پنیرهای کهنه یا رسیده اشاره دارد. بسیاری از آن ها طعم قوی دارند، اما هر پنیر رسیده ای لزوماً جزو bold cheeses محسوب نمی شود و برعکس.
• این عبارت بیشتر در آشپزی، منوهای رستوران، نقد غذا و توصیف انواع پنیر به کار می رود.
کاربردهای رایج
a selection of bold cheeses = مجموعه ای از پنیرهای پُرطعم
bold cheeses with red wine = پنیرهای پُرطعم همراه با شراب قرمز
