bioghurt

bioghurt ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: زی ماست
تعریف: شیری اسیددوست و شبیه به ماست که با آغازگرهای حاوی استرپتوکوکوس گرمادوست و لاکتوباسیلوس اسیددوست تهیه می شود