beta sheet

beta sheet ( زیست شناسی - پروتگان شناسی )
واژه مصوب: صفحۀ بتا
تعریف: چیدمان تقریباً صفحه ای چند رشتۀ بتای مجاور که با پیوندهای هیدروژنی بین مازه های رشته های پلی پپتیدی برقرار می شود