ابزاری با تیغه ی صاف فلزی که برای صاف کردن کناره های کیک، برش خمیر یا تمیزکاری سطح کار استفاده می شه.
مثال: شیرینی پزهای حرفه ای با بنچ اسکریپر خمیر رو تقسیم یا میز رو تمیز می کنن.
مثال: شیرینی پزهای حرفه ای با بنچ اسکریپر خمیر رو تقسیم یا میز رو تمیز می کنن.