batch roaster ( علوم و فنّاوری غذا - قهوه پژوهی )
واژه مصوب: برشته کن ناپیوسته
تعریف: نوعی برشته کن که در آن میزان مشخصی از قهوه در مدت زمان معینی برشته می شود و قهوة برشته شده پیش از افزودن دستة بعدی از دستگاه خارج می شود
واژه مصوب: برشته کن ناپیوسته
تعریف: نوعی برشته کن که در آن میزان مشخصی از قهوه در مدت زمان معینی برشته می شود و قهوة برشته شده پیش از افزودن دستة بعدی از دستگاه خارج می شود