barrier technology ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: فنّاوری انسداد
تعریف: نوعی فنّاوری که در آن به طرق مختلف مانع از تأثیر شرایط نامطلوب محیطی بر مواد غذایی می شوند
واژه مصوب: فنّاوری انسداد
تعریف: نوعی فنّاوری که در آن به طرق مختلف مانع از تأثیر شرایط نامطلوب محیطی بر مواد غذایی می شوند