alkannet alkanet

alkannet/ alkanet ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: رنگ شَنگار
تعریف: ماده‏ای رنگی که از ریشۀ گیاه شَنگار گرفته می‏شود|||متـ . شَنگار