Acquacotta، آکوآکوتا نام نوعی غذای محلی مربوط به منطقه مارما در ایتالیا می باشد.
آکوآکوتا یک سوپ ساده است که معنای نام آن “آب جوشیده” است. کشاورزان گیاهان و سبزیجاتی که پیدا می کردند را می پختند و سپس نان های بدون نمک، یا حتی بیات را به آن اضافه می کردند تا نرم و قابل خوردن شود.
آکوآکوتا یک سوپ ساده است که معنای نام آن “آب جوشیده” است. کشاورزان گیاهان و سبزیجاتی که پیدا می کردند را می پختند و سپس نان های بدون نمک، یا حتی بیات را به آن اضافه می کردند تا نرم و قابل خوردن شود.