نوشیدنی ginچطوری درست میشه ؟

برای تهیه نوشیدنی جین در خانه، می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید:

1. **مواد لازم**:
  - پایه الکلی بی‌طعم (مثل ودکا)
  - جونیپر (توت سرو کوهی)
  - دانه فلفل سیاه
  - تخم گشنیز
  - ریشه زنبق
  - پوست پرتقال
  - زنجفیل
  - پوست لیمو
  - گلپر
  - هل
  - ریشه شیرین بیان

2. **مراحل تهیه**:
  - **ترکیب بوتنیکالز**: ۸۰ گرم از ترکیبات بوتنیکالز که شامل ۶۰٪ جونیپر و بقیه مواد ذکر شده است را آماده کنید.
  - **ترکیب با پایه الکلی**: ترکیبات بوتنیکالز را داخل یک کیسه پلاستیکی زیپ کیپ مخصوص آشپزی ریخته و پایه الکلی را اضافه کنید. هوا را از داخل کیسه خارج کنید و زیپ را محکم ببندید.
  - **گرم کردن**: آب داغ ۸۰ درجه را داخل یک ظرف در دار بریزید و کیسه را داخل آب داغ قرار دهید. ۴۵ الی ۶۰ دقیقه صبر کنید.
  - **خنک کردن**: کیسه را از آب داغ خارج کرده و داخل آب و یخ قرار دهید تا فرآیند طعم‌دهی متوقف شود. بعد از ۱۵ دقیقه از آب یخ خارج کنید.
  - **صاف کردن**: ترکیبات را از صافی رد کنید و داخل یک بطری شیشه‌ای تمیز بریزید.

می‌توانید آن را با ترکیبات مختلفی مانند آب تونیک، لیمو و یخ سرو کنید.