سیرداغ

لغت نامه دهخدا

سیرداغ. ( اِ مرکب ) سیرکوفته بروغن سرخ کرده.

فرهنگ فارسی

نوعی چاشنی . طرز تهیه آن چنین است که روغن را داغ کنند و سیر کوبیده را داخل آن ریزند همین که سرخ شد نعنا داغ را در آن کنند و چون رنگش برگردد آن را داغ کرده بروی غذاها ریزند .

گویش مازنی

/sir daagh/ سیر تفت داده

پیشنهاد کاربران

بپرس