بشقاب من

دانشنامه عمومی

بشقاب من ( انگلیسی: MyPlate ) ، راهنمای تغذیه ای منتشر شده توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا است که شامل تصویر نموداری دایره ای شکل است که نشان دهنده چیدمان میزی با یک بشقاب و لیوان بوده و به پنج گروه غذایی تقسیم بندی شده است. [ ۱] بشقاب من در ۲ ژوئن ۲۰۱۱ و پس از ۱۹ سال، جایگزین هرم غذایی در آمریکا شد. [ ۲]
بشقاب من به چند بخش شامل تقریباً ۳۰ درصد غلات، ۴۰ درصد سبزیجات، ۱۰ درصد میوه، ۲۰ درصد پروتئین و در کنار آن ها بخش کوچکی به عنوان لبنیات، شامل یک لیوان شیر یا یک فنجان ماست، تقسیم شده است.
برخی معتقدند با توجه به اینکه پروتئین از سایر گروه های غذایی بیشتر در دسترس است و آمریکایی ها به طور متوسط ​​قبلاً به اندازه کافی پروتئین مصرف نموده اند ، بخش پروتئین غیرضروری است.   با این حال ، گوشت در هیچ یک از گروه های غذایی دیگر جای نمی گیرد. یک انتقاد دیگر این بود که نماد ها بسیار ساده بیان شده اند و فرصتی را برای توصیه های اضافی رژیم غذایی ، مانند تمایز بین پروتئین های سالم و ناسالم یا راهنمایی در مورد چربی های خوب و چربی های بد ، از دست می دهد.
دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد ( HSPH ) در پاسخ به انتقادات ، نسخه دقیق تری ارائه نمود که آن را Harvard Healthy Eating Plate   نامید ، در بشقاب ارائه شده هاروارد ، نسبت سبزیجات به میوه ها بالاتر است و نسبت غلات کامل و پروتئین های سالم برابر است ، همچنین روغن های سالم را به این توصیه اضافه می کند و توصیه به مصرف بیشتر آب و مصرف کمتر لبنیات و ورزش و تحرک مینماید [ ۳]
عکس بشقاب من
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف

پیشنهاد کاربران

بپرس