اسیل

آسیل. گروه آسیل ( به انگلیسی: Acyl ) ، یک گروه عاملی است که با برداشتن یک یا چند گروه هیدروکسیل از یک اکسی اسید و همچنین اسید غیرآلی، بدست می آید.
در شیمی آلی معمولاً گروه آسیل را از کربوکسیلیک اسید ( با نام آیوپاک آلکانویل ) بدست می آورند. برای همین فرمول شیمیایی آن ها را به صورت RCO نمایش می دهند درحالی که منظور از R، یک گروه آلکیل است که با یک تک پیوند به گروه CO وصل شده است. معمولاً گفته می شود که آسیل ها از ترکیب های آلی بدست می آیند با این حال می توان آن ها را از اسیدهایی چون سولفونیک اسید و فسفنیک اسید هم بدست آورد. در بیشتر آرایش ها، گروه های آسیل به یک مولکول بزرگتر از خود که در آن میان کربن و اکسیژن، پیوند دوگانه برقرار است وصل می شوند. لیپازهای با عمل اختصاصی که مربوط به طول زنجیره اسید چرب یا موقعیت پیوند دوگانه در زنجیره آسیل[ پیوند مرده] هستند، می توانند برای منحصر کردن تغییرات به یک گروه خاص از اسیدها به کار روند، در حالی که لیپازهای دیگر ویژه استرهای گلیسرول ( مونو، دی یا تری، آسیل گلیسرول ها ) هستند و یا بین اسیدهای چرب متصل به گروههای هیدروکسیل مختلف در گلیسرول تمایز قائل می شوند.
کلریدهای آسیل شناخته شده ترین ترکیب های آسیل اند که از آن جمله می توان به استیل کلرید ( CH۳COCl ) و بنزویل کلرید ( C۶H۵COCl ) اشاره کرد. این ترکیب ها که منبع کاتیون آسیلیم اند به عنوان واکنشگر ناب در پیوند گروه آسیل به بسیاری مواد همکاری می کنند. دیگر ترکیب های شناخته شدهٔ آسیل عبارتند از: آمیدها ( RC ( O ) NR۲ ) ، استرها ( RC ( O ) OR’ ) ، کتون ها ( RC ( O ) R ) و آلدهیدها ( RC ( O ) H ) .
یون های آسیلیم همان کاتیون های فرمول شیمیایی RCO+ اند. [ ۱] که در آن اکسیژن و کربن با یک پیوند سه گانه به هم وصل شده اند. چنین موادی بیشتر به عنوان واکنشگر واسطه عمل می کنند، برای نمونه می توان به واکنش آسیلی کردن فریدل - کرفتس ( افزودن گروه آسیل به واکنش فریدل–کرافتس ) و بسیاری واکنش های آلی اشاره کرد. نمک هایی که یون آسیلیم همراه دارند را می توان با برداشتن هالید از یک آسیل هالید بدست آورد:
طول پیوند C - O در این کاتیون ها نزدیک به ۱٫۱ آنگستروم است که حتی از طول پیوند کربن مونوکسید هم کوتاه تر است. [ ۲]
آنیون و رادیکال های آسیل بسیار کمیاب اند. ترکیب های آلی - لیتیم با Li - C ( O ) R ترکیب هایی اند که چندان روی آن ها پژوهش نشده است.